Simple Fish Pie

Assalamulaikum dan salam sejahtera buat semua. semoga sihat-sihat selalu. Hari ini, ibu dan Aisya masak Fish Pie versi kami. Sangat simple, sangat mudah tetapi sangat menyelerakan. Resepi ini sahabat-sahabat boleh saja dapatkan di internet. banyak versi yang semuanya sangat menyelerakan. Resepi ini adalah olahan saya yang gelojoh nak siap cepat. heeee

Di UK, mereka kategoikan Fish Pie ni sebagai comfort food. Jadi hati-hati takut-takut terhabiskan satu dish. =D

FISH PIE

 Cara-caranya pula:
1. Tumis bawang bersama butter
2. Masukkan tepung kacau selama 30 saat sebelum masukkan susu perlahan-lahan---> kacau sehingga hilang 'lumpy'
3. Masukkan sayur-sayuran (brokoli,carrot,sweetcorn,coriander)
4. Perisakan dengan garam dan black pepper----> kuah akan menjadi lebih likat(creamy)---> kacau selama lebih kurang 6/8 minit. (sehingga kuah menjadi likat)---> api jangan terlalu kuat
5. Masukkan ikan dan masak beberapa minit (6-7 minit)
6. Siap, masukkan ke dalam ovendish

Topping: [Aisya minat buat bahagian ni]
1. Rebus kentang didalam air yang ditambah sedikit garam sehingga lembut.
2. Lenyek(mash) kan kentang bersama susu dan butter
3. Perisakan dengan garam dan black pepper.
4. Ratakan 'Mash potato' di atas 'filling' dan taburkan cheddar cheese
5. Bakar pada suhu 180 sehingga topping keperangan.

Sedia untuk di makan!!

Happy cooking =)